Curso de Harmonização: Cervejas Trappistas

No dia 09/11/2013 aconteceu mais um curso de harmonização organizado pela dupla Bia Amorim (Beer Sommelier) e Sabrina Galli (Chef).

Infelizmente neste dia não pude comparecer devido a um acidente doméstico com a minha mãe, então pedi para as meninas guardarem as cervejas para pelo menos registrar o que foi apresentado no curso.

Os pratos foram: pão rústico com manteiga de ervas, um couscous marroquino com ragú de pato e um bolo de especiarias com sorvete.

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